Middags tips !

Her er ett lite middags tips fra meg :D

Veldig god ;)

Det du trenger til 4 personer:

800 gr. ørret filet uten skinn og bein

1 purre

4-6 stangselleri event, 1/2 fennikel i skiver om en ikke liker stangselleri

1 gulrot i terninger

Revet skall av en sitron

1/2 dl fløte

1/2 fiskekraft ( trenger ikke )

Saften av sitronen

Finhakket persille

Slik gjør du :

Sett stekeovnen på 200 grader.

Smør en ildfastform og legg grønnsaksbitene i formen, dryss over salt og pepper.

Del ørretn i serveringsbiter og legg de over grønnsakene.

Bland sammen fløte, sitronsaft og fiskekraft ( terninger ) og hell gjevnt over.

Dekk formen med folie og stek midt i ovnen ca. 15 min, dryss persille over og server i formen. Fint å ha til hvitvin, hvitløksbrød og bakte poteter.